Afyonkarahisar'da yapılan bu tatlının püf noktası sohbet! İşte köylülerin iki asırlık lezzeti...
Afyonkarahisar'ın İhsaniye ilçesinde soğuk kış gecesi muhabbetleri, köy odalarında iki asırdır devam eden "tel helvası" geleneğiyle tatlanıyor. Köy odası sahibi Zeynel Tosun, "Tatlının yapılışı güç ve kuvvetin yanı sıra biraz da bilgi istiyor. Bu tatlıyı anlamlı kılan ise köy odasındaki muhabbet ortamıdır. Bunu da yaşamak lazım" dedi. Peki tel helvası nasıl yapılır? Tel helvası malzemeleri neler? İşte detaylar...