Balığı sütte bekletirseniz...
Kızartma yapmadan önce işine yarayacak çok önemli sekiz partik bilgi... Bunlardan en dikkat çekeni ise balığı kızartmadan önce süte batırmak ve patlıcanları ise kızartmadan önce üzerlerine şeker serpmek...
Pratik ve lezzetli oluşuyla hemen hemen herkesin mutfağında yaptığı bir yemek pişirme türüdür kızartma. Sebzesi, eti, tavuğu, balığı, hamuru... Çeşitleri sıraladıkça uzar gider. Her ne kadar sağlıksız olsa da kızartma yapmaktan vazgeçemeyenlerdenseniz kalemi kağıdı hazırlayın, sizler için önemli notlar paylaşacağız.