Turşunun üzerinde beyaz tabaka oluşuyorsa dikkat!
Soğuk havalar nedeniyle bağışıklık güçlendiren besinlere ilgi arttı. O besinlerden biri de turşu oldu. Ancak faydaları saymakla bitmeyen ve kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan turşunun üzerinde beyaz tabaka oluştuysa dikkatli olunması gerekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş, lezzetli olduğu kadar bağışıklığı güçlendirmeye katkı sağlamasıyla da öne çıkan besinlerden turşuya sofralarda yer vermek gerektiğini belirtirken uyarıda bulundu.
Lezzetli olduğu kadar bağışıklığı güçlendirmeye katkı sağlamasıyla da öne çıkan besinlerden turşuya sofralarda yer vermek gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş, "Turşu yararlı bakterilerden oldukça zengin bir besindir ve başta bağırsak sağlığı olmak üzere bağışıklığın güçlenmesinde, metabolizmanın hızlandırılmasında ve kan şekerinin dengelenmesinde sağlığa olumlu katkıları bulunur.