Mesir macunu, Arap pazarında

Manisa'yı Mesir'i Tanıtma ve Turizm Derneği çatısı altında üretimi günlük olarak gerçekleştirilen mesir macunu, bu yıl hem daha fazla çeşitle hem de daha fazla ülkeye ihracatla gündeme gelecek. 20 kadına istihdam sağlayan mesir macunu, tamamen doğal olarak elde edilen 41 çeşit baharatın karışımıyla günlük üretiliyor.
Çeşitlendirme kararı
Manisa'yı Mesiri Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık, dernek olarak yılın 12 ayı mesir üretip satışını gerçekleştirdiklerini belirtirken, yıllık üretimin 150 ton civarında olduğunu söyledi. Ticaretten çok mesirin geleneksel yönüne önem verdiklerini kaydeden Tanık, 60 yıllık bir dernek olarak elde ettikleri geliri Manisa'nın tanıtımı için harcadıklarını ifade etti. Mesiri çeşitlendirmek istediklerini ve şu an sekiz çeşide ulaştıklarını açıklayan Tanık, "Kavanozunu, çayını, lokumunu yaptık. Mesirin eskiden balla veya pekmezle yapıldığına dair bilgi var elimizde" dedi. Rusya, Hollanda, Avusturya, Almanya'ya mesir macunu gönderdiklerini dile getiren Tanık, Arap ülkelerinde faaliyet gösteren firmalarla temas halinde olduklarını dasözlerine ekledi. 2015 yılında 475'incisi gerçekleştirilecek "Uluslararası Mesir Festivali" için düğmeye basıldı. Manisa Valisi Erdoğan Bektaş başkanlığında gerçekleştirilen ilk toplantıya Büyükşehir Belediye Ba şkanıCengiz Ergün de katıldı. Ergün, "Birlik beraberlik içerisinde, Manisa'nın tanıtımı noktasında neler yapabilirizin başlangıcı olarak toplandık" dedi. Manisa Valisi Erdoğan Bektaş'a 474. Mesir Festivali ile ilgili sunum yapıldı, festival için görüşler dile getirildi.
ALİ FİLİZKAN