İzmirlilerin kahvaltısının vazgeçilmezi olan ve 8 Aralık 2017'de tescillenerek 13 Temmuz 2012'den itibaren koruma altına alınan İzmir boyozu, ustaların ellerinde, farklı boyutlarda üretiliyor. Boyoz ustası Burhan Orhan, 2 kilo ağırlığında dev boyoz hazırladı. Dilim ya da kilo olarak satışa sunulan boyozun fiyatının 600 lira olduğunu belirten Orhan, "Reçetesine ve lezzetine uygun, usulüne sadık kalarak yaptım" dedi.
