Doğayla iç içe balık keyfi

Aydın'ın Söke ilçesine 30 metre uzaklıkta bulanan Karina Balık Restoran, şehrin stresinden uzaklaşmak isteyenlerin adresi. Muhteşem doğa güzelliğine sahip Dilek Yarımadası'nın içerisinde bulunan tek işletme olan restoran müşterilerine zengin balık menüsünün yanında doğayı keşfetme, denize girme ve balık tutma imkanı sunuyor. Turizm Otelcilik Bölümü mezunu olan işletme sahibi Hakan Bingöl, 1996 yılında açtıkları küçük restoranın zamanla turistlerin en çok tercih ettiği mekan haline geldiğini söyledi. Konsepti zamanla genişlettiklerini ve turistlerin tüm ihtiyaçlarına cevap verebilecek bir tesise dönüşüm sağladıklarını ifade eden Bingöl, "İnsanlar artık şehrin kalabalığından uzaklaşmak için doğa ile iç içe olan yerleri tercih ediyor. Ben de ailemin desteğiyle Doğanköy'de bu işletmeyi kurdum. 1996'da 10 masayla kurduğumuz küçük çaplı işletmemizin ileriki yıllarda servisimizi geliştirerek bugüne kadar geldik" dedi.

ZENGİN ÇEŞİTLER

Bingöl, şunları söyledi: "Ege Denizi ve doğal dalyanda levrek ve çipura her zaman bulunuyor. Söke'de balıkçıların denizden tuttuğu balıkları taze olarak alıp restoranda müşterilerin tercihine sunuyoruz. Mercan, dil balığı, pisi, sinarit, kaya barbunu gibi balıklar sipariş veya mevsimine göre restoranda bulunuyor. Ayrıca kalamar, ahtapot salatası ve güveci, karides güveç ve tereyağlı jumbo karides, deniz börülcesi, börülce tarator, patlıcan köz salata, haydari, mevsim turşuları, ev yapımı zeytin, koyun peyniri, çingen pilavı, mevsim salataları, aluminyum folyada tahin helvası mevcut."

NASIL GİDİLİR?

Aydın'da görülmesi gereken yerlerden biri olan Karina Balık Restoran'a ulaşmak için Söke'den Didim - Milas - Bodrum karayoluna ilerlerken 2 kilometre ileride Priene ile Eski Doğanbey'i gösteren tabelalardan sapıp Güllübahçe'ye geleceksiniz. Güllübahçe'yi geçince Didim-Prine sapağına geleceksiniz. Didim eski karayolunu takip ederek Atburgazı'nı geçip Turburgazı-Doğanbey'ü gösteren tabelalardan saparak devam ettiğinizde Tuzburgazı'nın içinde bulunan Doğanbey tabelasını göreceksiniz. Bu yolda tabela ile gösterilen Yeni Doğanbey Köyüne doğru yol alacaksınız. Karina Sahil Pansiyon Doğanbey Köyü'nün hemen çıkışında yeralıyor. Karina Balık Restaurant'a geçtikten sonra restoranımıza ve jandarma karakoluna ait tabelaları takip ederek kolayca ulaşabilir.

KAZIM YÖRÜKCE