Okulda öğrendi hayata geçirdi
Heykeltraş Seher Karakundakoğlu, Kemeraltı Çarşısı’nda dedesinin mirası kurukahveci dükkanını, çok eskilerden kalan makinelerle donattı. Kendisi de çikolata yaparak kahvenin yanında sundu. Kahve öğütme makinesi ihracatıyla 72 ülkeye girdi
- Özel
- 31.1.2018 17:25:32
İzmirli 33 yaşındaki Seher Karakundakoğlu, mutluluğun çekirdeklerini kavuruyor. Dedesi Nurettin Karakundakoğlu'nun yıllar önce 33 metrekare genişliğindeki kurukahve dükkanında başladığı serüven, babası İbrahim Karakundakoğlu tarafından kurumsallaştırıldı.
60 YILLIK DEĞİRMEN
Babasının Çankaya ve Kemeratı'ndaki iki işletmeyi kendisine devretmesi üzerine, üniversitede helkeltraşlık eğitimi alan Seher Karakundakoğlu, mekanı ilginç tasarımlarla farklı kıldı. Dükkanın bir duvarına kahve içerken resmini çizdiren genç kadın, dedesinin ve babasının tasarımıyla üretilen kahve değirmeni makinelerinden de vazgeçmedi. Bir köşede 60 yıldır 'tık' demeden çalışan dede yadigarı değirmen dururken diğer yana kendi yaptığı çikolataları koydu.
ROMANYA, ABD, KANADA
Her gün farklı çikolata yapan Karakundakoğlu, onların da en az kahve kadar ilgi gördüğünü söyledi. Dedesi ve babası tarafından tasarlanan makineler Ar-Ge birimince geliştirilip ihracata başlandı. 1995'ten sonra Romanya, ABD ve Kanada ile başlayan kahve öğütme makinesi ihracatı İtalya ile sürdü, bugün 72 ülkeye ulaştı.