Yeni yıla sağlıklı girelim tüm yıl öyle geçsin

İyisiyle kötüsüyle bir yılı daha geride bırakıyoruz ve "Hoş geldin 2022" demeye hazırlanıyoruz. Şimdiden yeni yıl heyecanı hepimizi sardı ve hazırlıklar hız kazandı. Rengarenk ışıklarıyla yılbaşı ağaçları süslendi, yeni yıl gecesi için alışverişler yapılmaya başlandı.

HERKESİ HEYECANI SARDI
Yeni umutlarla ve güzel heyecanlarla beklediğimiz 2022 için az zaman kalmışken en çok duyduğum sorulardan biri de, "Yılbaşı gecesi nasıl daha sağlıklı tercihler yapabilirim?" Yeni yıl yaklaşırken herkesi saran güzel bir heyecan ile birlikte, "Acaba yılbaşı gecesinde çok kilo alır mıyım?" stresi de başladı. Endişelenmenize gerek yok çünkü sağlıklı seçimlerle birlikte, porsiyon kontrolüne dikkat ederek ve sonrasında doğru bir dengeleme ile yılbaşı sofralarını keyifli ve sağlıklı hale getirebilirsiniz.

GÜN İÇİNDE ÖĞÜN ATLAMAYIN
'Nasıl olsa akşam yiyeceğim' düşüncesi ile tüm gün kendinizi aç bırakmak yapacağınız en büyük yanlışlardan biri. Yılbaşı sabahı kahvaltınızı atlamamaya özen gösterin. Gün içinde kendinizi aç bırakmanız akşama doğru iştah kontrolünüzün sağlanmasını zorlaştırabilir ve akşam daha fazla yemenize neden olabilir. Öğle yemeğinizde sebze yemeği, salata ya da çorba gibi hafif tercihlerde bulunun. En önemli konulardan biri yine su tüketimidir. Gün içerisinde ve gece boyunca da yeterli su tüketmeyi ihmal etmeyin.

SAĞLIKLI SOFRALAR
YILBAŞINDA sofralarda uzun sohbetler edilir, birbirinden farklı yemeklerle masalar donatılır. Yemek başında geçen süre de uzar ve tükettiğiniz yiyeceklerin miktarı artar. O yüzden sofradaki yemekler oldukça önemlidir. Ana yemek olarak hindi, tavuk veya balık gibi yağ içeriği daha az tercihler daha uygun olacaktır.

KIZARTMA YERİNE IZGARA YAPIN
ANA yemekte fırın, ızgara gibi sağlıklı yöntemler tercih edilmeli. Meze tercihlerinizde kızartılarak hazırlananlar yerine yoğurtlu veya haşlanmış sebzelerden oluşanlar tercih edilmeli. Rengarenk salatalar ile önce gözünüzü sonra karnınızı doyurabilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken nokta salataya ekleyeceğiniz soslardır. Hazır sos yerine az zeytinyağı, limon, sirke ile kendiniz farklı soslar hazırlayabilirsiniz. Kalori kontrolü için hamur işi ara sıcakları mümkün olduğunca sofranızda bulundurmamalısınız. Yeni yılda mutlu ve sağlık dolu sofralarınız olması dileğiyle.

TATLI YİYELİM TATLI KONUŞALIM
Yılbaşı sofralarınızda tatlı tercihlerinize dikkat etmelisiniz. Şerbetli ve hamurlu tatlılar yerine sütlü ya da hafif meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Tam zamanıyken armut, ayva ve kabaktan yapacağınız tatlılar bu güzel akşamda, "Tatlı yiyelim tatlı konuşalım" sözüne uygun olacaktır. Meyve salatası da hem sizin hem çocuklarınız için güzel bir seçenektir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile de bağışıklığınızın desteklenmesinde önemli rol oynar

ATIŞTIRMALIK TERCİHLERİ
Kuruyemişler enerji içeriği yüksek besinlerdir, o yüzden porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. Sohbet esnasında fark etmeden fazla miktarda tüketebilirsiniz. Hatta tüketimi kontrol edebilmek için kendinize küçük bir kase alıp içine çiğ badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerden az miktarda ekleyebilirsiniz. ■ Hazır paketli ürünler yerine fırında pratik şekilde nohut cips ya da lavaş cips hazırlayabilirsiniz. Yanına ev yapımı yoğurtlu ve baharatlı soslar hazırlayarak hem keyifli hale getirip hem kalori alımınızı azaltmış olursunuz.