Manisa'nın Kırkağaç ilçesinin ardından Soma ilçesinde de kavunlar marka olma yolunda. Soma'nın Beyce köyünde üretilen kavunlar tadı ve dayanıklılığı ile kısa sürede ün yapacağa benziyor. Özelliği itibarıyla asit oranının azlığı sayesinde uygun koşullar sağlandığında 7 ay gibi bir süre dayanıklılığı olan 'Beyce kavununun diğer kavunlar gibi şişkinlik de yapmadığı belirtiliyor.
Öncü çiftçiler
Beyce köyünde 2008 yılında iki çiftçinin öncülüğünde başlatılan soğuk hava deposu sayısı şimdilerde 20'yi buldu. Beyçe çiftçisi yazın topladıkları kavunları evlerinin altlarında oluşturdukları soğuk hava depolarında muhafaza ediyor. Ağustos ayında asılan kavunlar asit oranının azlığı nedeniyle mart ayına kadar muhafaza edilerek İstanbul, İzmir, İzmit ve Bursa gibi kentleri satılıyor. Köylünün kilosu 1 liradan sattığı kavunların İstanbul'un bazı semtlerinde kilosu 7- 8 liradan alıcı bulduğu ifade ediliyor.
300 dekarlık tarla
Köyde toplam 300 dekar kavun tarlasında üretim yapıldığını belirten Soma İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İsmail Kaya, "Beyce kavunu Türkiye'nin en dayanıklı kavunlarından birisi. Özelliği itibarıyla asit oranının az olması nedeniyle uygun koşullar sağlandığında dayanıklılığı uzun sürüyor. Ayrıca diğer kavunlara nazaran şişkinlik de yapmıyor. Ağustos ayında çiftçimiz hasat yapıyor ve kavunu kendi oluşturdukları soğuk hava depolarına asıyor. Mart ayına kadar depoda saklanarak tüccara teslim ediliyor. Biz de çeşitli projelerle modern yollarla çiftçilerimize yardımcı olarak Beyce kavununun tanıtımını en güzel şekilde yapmaya çalışacağız" dedi. YILMAZ SARIPINAR
