Evde peynir nasıl yapılır?
Evde çeşitli yemekler yaparak farklı tarifler deniyoruz. Evde yoğurt ve ekmek yapma konusunda bizden iyisi olamaz. Ancak evde peynir yapılmaz mı? Bu tarifi denemek hem farklı hem de öğretici olacaktır. Peki, evde peynir nasıl yapılır?
- Yaşam
- Giriş Tarihi: 13.7.2020 17:48
- Güncelleme Tarihi: 13.7.2020 17:53
Koronavirüs salgını döneminde, evde kaldığımız süre içerisinde zamanımız mutfakta geçti. Kendi yaptığımız sağlıklı yiyecekleri tükettik. Özellikle ekmek yapımında ustalaştık. Peki evde peynir yapılmaz mı? İşte tarifi...
MALZEMELER
2 litre (10 su bardağı) günlük süt
4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
YAPILIŞI
Sütü tencereye alıp, ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca sirke ekleyip 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Tülbentin içine döküp, uçlarından bağlayarak suyunu süzdürün. Katılaşınca tülbentten çıkarıp servis yapın.
PÜF NOKTASI
Peynirin süzülen suyunu hamur yoğururken ya da çorbalarda değerlendirebilirsiniz.