Tirit nasıl hazırlanır? Malzemeleri nelerdir?

Tirit yemeği nasıl hazırlanır? İşte lezzetli mi lezzetli tirit yemeği tarifi sizlerle...

TİRİT MALZEMELERİ

Yarım kg tavuk kıyması

1 adet bayat ekmek

2 adet soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı un

3 diş sarmısak

1 su bardağı yoğurt

3 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber, pulbiber

TİRİT YAPILIŞI

Ekmeği kuşbaşı şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine yayın. 200 derece fırında pembeleşene kadar kızartın. 2 çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin. Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında şeffaflaşana kadar soteleyin. Tavuk kıymasını ekleyip kavurun. 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı unu ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine 1.5 su bardağı su ekleyip 1-2 taşım kaynatın.

Ekmekleri sıcak olarak büyükçe bir servis tabağına alın. Üzerine kıymalı sosu gezdirin. Sarmısakları ezip, 1 su bardağı yoğurtla karıştırın ve kıymanın üzerine gezdirin. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp pul biber yakın. Pul biberli yağı yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.

Şimdiden afiyet olsun...