ATP Koza Gıda Çamavlu Kozak Süt Ürünleri İşletmesi, Bergama'da kurduğu soğuk zincir süt toplama merkeziyle hem yüksek fiyat politikası uygulayarak hem de yem temini ve ücretsiz veterinerlik hizmetiyle sevindirdi
ERDAL ÇARBOĞA (BERGAMA)
Koza İpek Holding bünyesindeki ATP Koza Gıda Hayvancılık ve Tarım A.Ş. tarafından Nisan 2011'de faaliyete geçirilen işletme, Bergama'daki süt üreticisinin yüzünü güldürdü. ATP Koza Gıda Çamavlu Kozak Süt Ürünleri İşletmesi, Bergama Kozak'ta kurduğu soğuk zincir süt toplama merkeziyle yüksek fiyat politikası uygulayıp yem temini ve ücretsiz veterinerlik hizmetleri sağlayarak yöredeki büyük ve küçükbaş hayvan yetiştiricilerinde büyük memnuniyet yarattı.
Çamavlu Kooperetifi tarafından 1996'da kurulan işletme mali sıkıntılar nedeni ile 2006 yılında kapatılmıştı. 2010 yılında Bergama 2. İcra Müdürlüğü'nün ihaleye çıkarmasıyla ATP Koza Gıda bünyesine dahil olan işletme yeniden yapılandırma çalışmaları, teknolojik yenilemeler ile 8 Nisan 2011'de yeniden üretime başladı. Böylelikle, büyük süpermarketlerin raflarında Çamavlu Kozak Peyniri de yerini aldı.
ÖZLENEN TATLAR
ATP Koza Gıda Genel Müdürü Hayri Öğüt, "İşletmemiz İzmir Bergama'da Kozak Yöresi Çamavlu köyündeki 14 dönümlük arazi üzerine kurulu, 1500 metrekarelik kapalı alanda, modern tesisimizde günlük 40 ton süt işleme kapasitesi ile 8 Nisan 2011 tarihinden itibaren yeniden üretime başladı.
Geçmişte lezzeti ile marka olmuş Çamavlu Peynirini daha modern tesislerde yeniden üreterek tüketiciye özledikleri tadı sunuyoruz. MİGROS ve TANSAŞ ile yapılan görüşmeler ve işletmemizde gerçekleştirdikleri tedarikçi denetiminden aldığımız başarı puanı ile raflarda yer almaya hak kazandık. Ürünlerimizi Bergama ve çevresindeki yerel marketlerde bulabileceğiniz gibi kısa bir süre sonra MİGROS ve TANSAŞ marketler zinciri ile tüm Türkiye'ye sunacağız" diye konuştu.
KALİTELİ ÜRETİM
Çamavlu Kozak Süt Ürünleri İşletme Müdürü Metin Tenekecioğlu ise şunları söyledi: "Kooperatif döneminde burada önemli başarılara imza atmıştık. Ne yazık ki işletme uzun süre atıl durumda kaldı. Bu işletmenin yeniden ayağa kalktığını görmek bizler için ayrı bir sevinçtir. Ürün yelpazemizde klasik beyaz peynir, Bergama tulum peyniri ve lor peyniri var. Kısa bir süre içinde kaşar peyniri ve diğer mamullerin de üretimine başlayacağız.
Var olan ürünlerimizi tüketici ile buluşturduk ve geri dönüşlerden oldukça memnunuz. İşletmemizde Uluslararası standartlar ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve OHSAS 18001 İş Güvenliği ve Sağlığı Yönetim Sistemlerinin gereklerini uyguluyoruz. Gıda güvenliği ve yüksek kaliteli mamuller olmazsa olmazımız. İnanıyorum ki kısa süre içerisinde markamıza hak ettiği değeri kazandıracağız ve her geçen gün büyüyen bir marka olacağız."
