ADEM ÜLKER (MARMARİS)
Muğla'nın Marmaris ilçesine bağlı Osmaniye köyünün dünya üzerindeki köyler arasında en çok bal üreten yer olduğu öne sürüldü. Denize kıyısı ve turizmden geliri olmayan ilçe merkezine 25 kilometre uzaklıktaki 507 nüfuslu Osmaniye'de her yıl ortalama 1500 ton çam balı üretiliyor. Baldan yaklaşık 10 milyon lira gelir elde eden köyde kişi başına 3 ton üretim düşüyor. Köyde ayrıca, bir bal evi kompleksi ve müzesi de bulunuyor.
Dünya Arıcılık ve Çam Balı Kongresi tarafından 2 yıl "En Kaliteli Çam Balı" ödülünü alan Osmaniye'de, genç yaşlı, kadın erkek 7'den 77'ye herkes arıcılıkla uğraşıyor. Köylüler, milyonlarca arının, on binlerce kovana bıraktığı ballardan geçimini sağlıyor. Osmaniye Köyü Muhtarı Hüseyin Aydın, Osmaniye'nin dünya üzerindeki en çok bal üreten köy olduğunu söyledi.
Her aşamada çalışıyorlar
Muğla Arıcılar Birliği Yönetim Kurulu eski Üyesi Hüseyin Aydın bu iddiasını, "Köylümüzün 35 bin civarında kovanı var. Her yıl yaklaşık 25 bin kovan da dışarıdan gelen arıcılar getiriyor. İyi geçen bir sezonda köyümüzde bin 500 ton kadar bal üretimi yapılıyor. Köylümüzün tamamı hem kendi hem de gezici arıcıları adına üretimin her aşamasında çalışıyor. Hatta köyümüzde görev yapan imam dahi arıcılığa merak sardı. Onlar da bal üretmek istiyor. Sonuçta kişi başına 3 ton üretim düşüyor. Elde edilen balın tamamına yakını 6-7 TL ortalama fiyatla toptancılara satılıyor. Tüccarlar da ürünümüzü iç ve dış piyasada pazarlıyor. Yani köyümüzde üretilen baldan, bir kısmı da döviz olmak üzere yaklaşık 10 milyon TL gelir elde ediliyor. Dünyada her yıl 90 bin ton civarında çam balı üretiliyor. Bunun yüzde 92'si Türkiye'de kalan yüzde 8'i ise Yunanistan'da gerçekleşiyor. Türkiye pazarının yüzde 80'ini de başta Marmaris olmak üzere Muğla oluşturuyor. 'Marmaris balı' deyince de akla Osmaniye geliyor. Türkiye'de arıcılık yapılan, hemen her yere gittim, gördüm. Ülkemizde en çok çam balı üreten yerleşim merkezi Osmaniye. Dolayısıyla Türkiye'nin ve dünyanın en ballı köyü biziz" şeklinde açıkladı.
Osmaniye'de üretilen balın kalitesinin tescillendiğini kaydeden Aydın, tek şikayetlerinin düşük fiyatlar olduğunu belirtti. Muhtar Aydın, "Maalesef, kalitesi dünya tarafından kabul edilen çam balımızı, değerinin çok altında pazarlamak zorunda kalıyoruz. Kilogramını toptan 6, prakende olarak ise 10-12 liraya satıyoruz. Ancak raflarda 20-30 lira arasında değişen fiyatlarda satıldığını görünce üzülüyoruz. En büyük rakibimiz merdiven altında üretilen sahte ballar. Bunların önü kesilmedikçe, rahat bir nefes alamayacağız" dedi.
"Dünya üzerinde eşi benzeri yok"
Ziraat Mühendisi ve Arıcılık Uzmanı Prof. Dr. Muhsin Doğaroğlu da, Aydın'ın Türkiye ve dünya çam balı üretimi hakkında verdiği rakamların doğru olduğunu ifade etti. Doğaroğlu, "Rakamlar ortada, Osmaniye, en çok çam balının üretildiği köy olabilir. Bu ihtimal dahilinde bir durum. Ancak, bir bilim adamı olarak, Osmaniye'nin dünyanın en ballı köyü olduğunu söyleyemem. Bunun için evrendeki bal üretimi yapılan tüm köyleri gezmem gerekir. Ayrıca şu da bir gerçek ki, köydeki Bal Evi ve Müzesi Kompleksi'nin dünya üzerinde eşi benzeri yok. Bunu ben değil Dünya Arıcılar Birliği'nin Fransa vatandaşı Başkanı Ratia Gilles söylüyor. Osmaniye, ürünlerini sergileyebildiği, bilimsel çalışmaların yapıldığı, sektöre ilişkin eğitimin verildiği, böyle bir tesise de sahip olduğu için çok şanslı" diye konuştu.
