1936 yılında saray şerbetçisi babasının izinden giderek tatlı yapımına İzmir'in Altıntaş semtinde başlayan Mennan Aygen, efsane tatlarını oğlu Adnan Aygen'in ustalığıyla Mennan adıyla günümüze kadar taşıdı. 1991 yılında yaşamını yitiren Mennan Aygen'den aldığı mirası, kaliteden ödün vermeden büyük bir titizlikle sürdüren Adnan Aygen kuruluşunun 83. yılını büyük bir gurur ve mutlulukla kutluyor. Yabani karadut dondurmasının çok meşhur olduğunu söyleyen Aygen, "İşin sırrı tüm müşterilere aynı hizmeti kaliteden ödün vermeden sunmak.
83 yıldır değişmeyen lezzetimiz en büyük güvencemizdir" diye konuştu.