İzmir haberleri... İzmir'in bunaltıcı yaz sıcaklarında serinlemek isteyen aileler, mutfakta fazla zaman harcamadan hazırlanabilecek tatlılara yöneliyor. Çocukların damak zevkine hitap eden çilekli-muzlu yoğurt dondurması, az sayıda malzemeyle hazırlanması ve buzlukta bekletilerek servis edilmesiyle yaz aylarının pratik tatlıları arasında yer alıyor. Çilek ve muzla ferahlatan lezzet...
FERAH LEZZETİN O MEŞHUR TARİFİ
Tatlıyı hazırlamak için süzme yoğurt, olgun muz, çilek, bal, birkaç damla limon suyu ve isteğe bağlı olarak vanilya kullanılıyor. Çilek ve muz blenderdan geçirildikten sonra yoğurt, bal ve limon suyuyla karıştırılıyor. Hazırlanan karışım, dondurma kalıplarına veya küçük kaplara paylaştırılarak buzlukta yaklaşık 4-5 saat bekletiliyor.
ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ SUNUM
Ev yapımı dondurmanın çocukların ilgisini çekmesi için sunum da çeşitlendirilebiliyor. Karışım dondurma çubuklarına doldurulabilirken, içerisine küçük çilek veya muz parçaları da eklenebiliyor. Böylece sıcak yaz günlerinde hem renkli hem de serin bir tatlı hazırlanabiliyor.
ŞEFTALİYLE DE HAZIRLANABİLİYOR
Tarifte çilek yerine yaz meyvelerinden şeftali kullanmak da mümkün. Özellikle şeftali ve muzun yoğurtla birleşimi, daha yumuşak ve tatlı bir aroma arayanlar için alternatif oluşturuyor. Bal kullanılan tariflerin ise 1 yaşından küçük çocuklara verilmemesi gerekiyor.
