Orta Avrupa'nın en zarif şehirlerinden biri olan Viyana, tarih, sanat ve gastronominin iç içe geçtiği bir kültür başkenti olarak kabul edilir. Avusturya'nın başkenti olan şehir, yüzyıllar boyunca Habsburg Hanedanı'nın yönetim merkezi olmuş ve bu imparatorluk geçmişi bugün hâlâ şehrin mimarisinde, meydanlarında ve saraylarında hissedilmektedir. Şehirde yürürken bir yandan barok ve gotik mimariyi görürken, diğer yandan modern sanat galerileri ve çağdaş müzelerle karşılaşmak mümkündür. Bu yönüyle Viyana, geçmiş ile bugünü dengeli bir şekilde bir arada yaşatan Avrupa şehirlerinden biridir.
KENTİN KALBİ
Viyana'yı gezmeye başlayan çoğu kişi için ilk durak genellikle şehrin kalbi sayılan Stephansplatz ve burada bulunan St. Stephen's Katedrali olur. Gotik mimariye sahip bu görkemli yapı, renkli çatı desenleri ve yüksek kulesiyle şehrin sembollerinden biridir. Katedralin çevresindeki sokaklar ise hem alışveriş hem de şehir atmosferini hissetmek için oldukça canlıdır. Buradan birkaç dakika yürüyerek Hofburg Sarayı'na ulaşmak mümkündür. Yüzyıllar boyunca imparatorluk yönetiminin merkezi olan bu saray kompleksi bugün müzeler, kütüphaneler ve devlet kurumlarına ev sahipliği yapmaktadır.
KONSER VE OPERA SALONLARI
Viyana aynı zamanda klasik müziğin en önemli merkezlerinden biri olarak bilinir. Mozart, Beethoven ve Johann Strauss gibi dünyaca ünlü besteciler hayatlarının önemli bir bölümünü bu şehirde geçirmiştir. Şehirde neredeyse her akşam bir klasik müzik konseri bulmak mümkündür. Vienna State Opera ve Musikverein gibi salonlar dünya çapında müzikseverlerin ilgisini çeker. Yeni yıl konserleriyle ünlenen Musikverein, akustiğiyle dünyanın en iyi konser salonlarından biri olarak kabul edilir. Şehrin en etkileyici yapılarından biri de Schönbrunn Sarayı'dır. Habsburg ailesinin yazlık sarayı olan bu görkemli yapı, geniş bahçeleri, heykellerle süslü yürüyüş yolları ve tepede bulunan Gloriette yapısıyla Viyana'nın en önemli turistik noktalarından biridir. Sarayın bahçelerinde yürürken adeta bir Avrupa imparatorluğunun ihtişamını hissedersiniz. Özellikle gün batımında bahçelerden görülen manzara oldukça etkileyicidir.
KLASİK LEZZETLER
VİYANA'NIN kültürel kimliğinin önemli bir parçası da kahvehane ve pastane geleneğidir. Bu şehirde kahvehaneler sadece kahve içilen yerler değil, aynı zamanda sosyal hayatın merkezidir. Yazarlar, sanatçılar ve düşünürler uzun yıllar boyunca bu kafelerde buluşmuş, tartışmış ve üretmiştir. Kahvenin yanında ise şehrin ünlü tatlıları servis edilir. Bunların başında Sachertorte gelir.
DAMAT ÇATLATAN SCHNITZEL
Viyana mutfağında tatlıların yanında oldukça ünlü ana yemekler de bulunur. Bunların en bilineni Wiener Schnitzel'dir. İnce dövülmüş dana etinin pane harcıyla kızartılmasıyla hazırlanan bu yemek genellikle patates salatası veya limonla servis edilir. Şnitzel, Avusturya mutfağının en sembolik yemeklerinden biri sayılır ve şehirdeki birçok geleneksel restoranda bulunur. Bunun dışında gulaş, sosis çeşitleri ve patates bazlı yemekler de Viyana mutfağında sıkça görülür.
