Sağlıklı bir şekilde yaşlanmak sadece genetik mirasımıza bağlı değil. Uzun ve kaliteli bir ömür için fiziksel aktivite, sosyal ilişkiler, yaşam alanı ve beslenme alışkanlıkları da en az genler kadar belirleyici rol oynuyor. Özellikle dengeli bir beslenme düzeni, yaşlanma sürecini yavaşlatan en önemli etkenlerden biri olarak öne çıkıyor.
Yaşlanma sürecini yavaşlatmak ve cilt elastikiyetini korumak için kolajen açısından zengin besinleri tüketmek büyük önem taşıyor. Çünkü vücut, ilerleyen yaşla birlikte kolajen üretimini azaltıyor.
Ancak bu durumu dengelemek mümkün. Kolajen bakımından zengin gıdalar tüketmek, vücudun kolajen üretimini desteklerken, emilim kapasitesinin azalmasından kaynaklanan eksikliği de kısmen telafi ediyor. Böylece yaş ilerlese bile cilt, kas ve kemik sağlığı korunabiliyor.
Peki, kolajen açısından en zengin besinler neler? İşte yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olan o gıdalar…
Kolajen, cilt elastikiyetini koruyan, eklemleri güçlendiren ve yaşlanma belirtilerini geciktiren en önemli proteinlerden biridir. Vücut yaşlandıkça kolajen üretimi azalır, bu da kırışıklık, sarkma ve eklem problemlerine yol açabilir. Ancak doğru besinleri tüketerek bu kaybı telafi etmek mümkündür.
KEMİK SUYU
Kolajen açısından en zengin besinlerin başında kemik suyu gelir. Tavuk, inek, hindi veya geyik kemiklerinin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen bu besin, yüksek oranda kolajen ve mineraller içerir. Düzenli tüketimi hem cilt hem eklem sağlığı için oldukça faydalıdır.
TAVUK
Tavuk eti, bağ dokusu bakımından zengin olduğu için kolajen sentezine katkı sağlar. Özellikle tavuk butu, kanat ve derisi, kolajen açısından en yoğun bölgelerdir. Bu nedenle beslenme düzenine sık sık tavuk eklemek, kolajen desteği açısından önemlidir.
MEYVE VE SEBZELER
Doğrudan kolajen içermeseler de C vitamini yönünden zengin meyve ve sebzeler, vücudun kolajen üretimini destekler. Yaban mersini, portakal, papaya gibi meyveler ile brokoli, yeşil yapraklı sebzeler ve karnabahar, kolajen sentezi için gerekli antioksidanları sağlar.
NEM DESTEĞİ UNUTULMAMALI
Kolajen üretimini destekleyen gıdaların yanı sıra, yeterli su içmek ve cildi düzenli olarak nemlendirmek de yaşlanma etkilerini geciktirir.
