FATİH ABACIOĞLU
Eskişehir'den yola çıkarak yerli yabancı gezginlere eşsiz bir soluklanma noktası hazırlayan Varuna Gezgin Cafe Del Mundo, Alsancak'taki asırlık binasında maceraseverlere destek veriyor. Normal bir cafe konsepti dışında kurdukları zengin kütüphaneyle misafirlerine güzel bir ortam sağlayan işletme, dünyayı gezmek isteyen herkese ücretsiz ekipman desteği sunuyor. İşletme ayrıca bugüne kadar kafeteryada çalışan 230 çalışanının dünyayı gezmesini sağlamış... Matematik öğretmeni Murat Yekta Fıçıcı çifti tarafından kurulan Varuna Gezgin Cafe Del Mundo, çalışanlarının ve misafirlerinin dünyayı dolaşması için rehberlik yapıyor. Matematik öğretmeni olan Murat Fıçıcı'nın, "Gençlerimiz okumuyor. Bilgi ya okuyarak ya da gezerek öğrenilir. Okumayan gençlik gezerek öğrensin" felsefesiyle yola çıkan kafe kısa sürede 3 şube açtı.
120 YILLIK BİNADA
Alsancak'ta 120 yıllık bir binada neredeyse tüm dünya ülkelerinden getirdikleri eşyaları sergileyen Gezgin-İşletmeci Candaş İnceer, kuruluş amaçlarının 'gezen insan' teması üzerine olduğunu söyledi. Çalışanların bir süre sonra işletmeye ortak olduğunu ve toplamda 13 işletmecinin bulunduğunu kaydeden İnceer, "2004 yılında matematik öğretmenliği yapan Murat ve Yekta, Varuna Gezgin'i sırt çantalarıyla yaptıkları dünya gezilerinden edindikleri tecrübeleri paylaşmak için açtılar. Kafe daha sonra diğer seyahat gönüllülerinin verdikleri desteklerle hızla büyüdü. Geçen 8 yılda 230 personelimizi dünya gezilerine çıkardık. 500'e yakın gezgine maddi destek verdik. Yolu Eskişehir'e düşen binlerce turiste yerli yabancı turiste konaklama ve rehberlik desteği verdik. Onları ağırladık" dedi.
Candaş İnceer, yurtdışı deneyimlerinin cafenin tarzını hakim kıldığını kaydederek, "8 yılda 94 ülkeye yaptığımız yolculuklarda gördüğümüz değişik yemek, eğlence ve işletme kültürünü kafelerimize taşıdık. Birçok konuda Türkiye'ye ilkleri getirip öncülük yaptık. Bu yeniliklerin çoğu hem müşterilerimiz, hem de medya tarafından çok büyük destek gördü. Varuna Gezgin-Cafe Del Mundo bireysel ve sırt çantalı gezginliği desteklemekte olup yılda 2 kez çalışan personeline ve üniversite öğrencilerine düşük bütçelerle gezi kültürünü öğretme amaçlı geziler düzenlemektedir. Cafe Del Munda'nun maddi destekleri ile yapılan bu gezilerin dışında işletme gezginlere rehber, kitap, sırt çantası ve ekipman desteğini de ücretsiz olarak sağlamaktadır" dedi.
TÜM DÜNYA BURADA
Gittikleri ülkelerden birçok hatırayı beraberlerinde getirdiklerini kaydeden İnceer, "Yurtdışı gezileri insanların hayata olan bakış açısını değiştiriyor. Bu hazzı neden çalışanlarımızla paylaşmayalım? Biz hizmetini sunduğumuz yemeklerin aslına uygun olması amacıyla mutfak ekiplerimizi dünyanın 4 bir yanına gönderiyoruz. Geçtiğimiz aylarda Thani yemeklerini iyi yapabilmek için mutfak ekibimizi Tayland'a yemek kursuna gönderdik. Gittiğimiz ülkelerden birçok reklam panoları, tepsiler, tabelalar, bardaklar topladık. Bunları işletmemizde sergiliyoruz. Buraya bir hava bir renk katıyor. Varuna Gezgin, tüm dünyanın özü gibi birşey" dedi.
Candaş İnceer, "Buranın bir ruhu var. Misafirlerimize bunu anlatmaya çalışıyoruz. Derdimiz para kazanmak değil, bazı yenilikler nedeniyle çok para kaybettiğimiz de oluyor. Mekanımız dünyanın damıtılmış hali, her ülkeden bir damla var. Japonya, Afrika, Janzibar, Avusturya, İngiltere ve birçok Asya ülkesinin rüzgarı burada esiyor. Çok sevilen bir yer haline geldik, belki Bankok'ta bile şube açabiliriz. Herkes kendisinden bir şey katıyor" diye konuştu.
