Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen, günümüzde de sağlıklı beslenme listelerinde yerini alan bir lahana türüdür. Akdeniz kökenli olan bu sebze, hem zayıflamaya hem de kansere önlem almak isteyenlere fayda sağlıyor. Kırmızı lahana çeşitleri arasında ülkemizde en çok rengi mora yakın olan türü yaygındır. Adeta bir antioksidan deposu olan kırmızı lahananın yapısında gözlere zarar verecek UV ışınlarından koruyan maddeler yer alır, bu nedenle göz sağlığını da korur.
