Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde doğal olarak yetişen ve dünyada önemli ticari potansiyeli bulunan trüf mantarının yapay ormanlar yoluyla üretiminin artırılmasına yönelik Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ile Orman Bölge Müdürlüğü arasında protokol imzalandı.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesinde düzenlenen protokol imza töreninde konuşan Rektör Prof. Dr. Mansur Harmandar, üniversitelerin en önemli görevlerinden birisinin ürettikleri bilgileri halkın yararına sunmak olduğunu söyledi. Orman Genel Müdürlüğü ile Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi işbirliğinde trüf mantarı üretiminin artırılması amacıyla eylem planı hazırlandığını anlatan Harmandar, böylece yapay trüf ormanları oluşturulmasını hedeflediklerini kaydetti. Dünyada trüf mantarı pazarının 6 milyar doları bulduğuna dikkati çeken Harmandar, "Ülkemizde ise bu konuda fazla gelişme kaydedilememiş. Amacımız Türkiye'nin pek çok yerinde bu mantarı üretmek ve ülkemizin refahına katkı sağlamak. Üniversite olarak trüf mantarı yetiştiriciliğine öncülük etmek istiyoruz" dedi.
Harmandar, üniversite kampüsünde trüf ormanı oluşturmak için çalışma yürüttüklerine işaret ederek, "Orman Bölge Müdürlüğü ile yapılan görüşmeler sonucu kampüs alanında 100 dönüm araziye Türkiye'nin en büyük trüf mantarı ormanını kuracağız. Burada aşısı yapılmış meşe fidanları dikilecek. 5 yıl sonra da ürün vermeye başlayacak" diye konuştu. Alanda bilimsel araştırmalar da yapılacağını, üretilen mantarı pazarlama çalışması yürüteceğini anlatan Harmandar, Orman Bölge Müdürlüğünün de alandaki fidanların bakımını üstleneceğini dile getirdi.
Muğla Orman Bölge Müdürü Ali Yıldırım ise Muğla'nın, ekonomik değere sahip trüf mantarının doğal yayılış alanında olduğuna dikkati çekti. Türkiye'de, Rize'den sonra en çok yağış alan ilin Muğla olduğunu ifade eden Yıldırım, şunları söyledi: "Trüf mantarının yetişmesinde yağış avantajdır. Bu çalışmada biz arazinin hazırlığını yapacağız. Araziye dikimi yapılacak meşe fidanları da üniversite aracılığıyla temin edilecek. Aynı zamanda üniversite ile yürüttüğümüz işbirliği kapsamında doğal trüf alanlarının iyileştirilip rehabilite edilmesini sağlayacağız." Konuşmaların ardından protokol, Harmandar ile Yıldırım arasında imzalandı. Törene, trüf mantarı çalışmalarında yer alan Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Aziz Türkoğlu ile Doç. Dr. Mehmet Emin Duru da katıldı.
SİYAH ELMAS
Dünyada "siyah elmas" ve "kralların yiyeceği" olarak adlandırılan trüf mantarı, toprağın 5 ile 20 santimetre derinliğinde ağaç köklerinde yetişiyor. Özel eğitimli köpeklerle toplanan trüf, Akdeniz iklim kuşağının belli bölgelerinde bulunuyor. Tadı, kokusu ve aroması ile birçok gurmenin ilgisini çeken trüf mantarının kilo fiyatı, az miktarda toplanması, dar bir yayılış alanının olması nedeniyle türlerine göre 100 ile 3 bin avro arasında değişiyor.
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.
Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.
İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi
hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların
maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.