Karşıyaka'nın ünlü "27 Gaziantep Mutfağı"nın ikinci şubesi Mavişehir'de hizmet verecek. Karşıyaka Mavişehir'de kısa sürede adını duyuran ve ve Antep mutfağı lezzetlerini en doğal şekliyle sunan "27 Gaziantep Mutfağı" ikinci şubesini Mavişehir'de Karşıyaka Göz Hastanesi'nin yanında "27 Ocakbaşı" olarak açtı. Sunumda tazelik ve doğallık olarak bir başarı hikayesi yazan mekanın sahibi Metin Tokatlıoğlu, lezzet tutkunlarının uğrak yeri haline getirdikleri "27 Gaziantep Mutfağı"nın ikinci şubesi "27 Ocakbaşı'nın oğlu Tayfun Tokatlıoğlu tarafından işletileceğini belirtti.
Ocakbaşı keyfi
Tayfun Tokatlıoğlu'nun verdiği bilgiye göre "27 Ocakbaşı" mutfak özgünlüğünün yanı sıra çok özel iç ve dış mimarisi ile ilgi çekecek. İşletme haftanın belirli günlerinde piyano ve özel sanatçılar eşliğinde canlı müziği ile İzmirlilere gerçek bir ocakbaşı keyfi sunacak. İç ve dış mekan olarak yaklaşık 180 kişi kapasiteli tesis her türlü organizasyon, şirket ve grup yemeklerinin verilebileceği farklı bir mekan. Tokatlıoğlu, "Tesisimiz piyano eşliğinde içkinizi yudumlayıp, kebap keyfi de yapabileceğiniz çok özel bir mekan" diye konuştu.
En doğal haliyle
"27 Ocakbaşı"nda Antep yöresinin en özel lezzetleri yuvalama, içli köfte, çiğ köfte, kuru patlıcan ve biber dolması, fıstıklı kebap, Ali nazik, Antep lahmacun ve beyti kebabın yanısıra kaburga dolma, testi kebabı, soğan kebabı, saç kavurma, Tarsus kebabı, çıtır beyti, yoğurtlu 27 gibi çok özel kebap çeşitlerinin yanında Antep'ten gelen ünlü Koçak baklavaları ve irmik tatlısı en doğal ve özel haliyle sunuluyor.
