• BUGÜNKÜ YENİ ASIR
  • İkindiye 23:55:00
  • BIST 78.384,78
    EURO 4,4760
    USD 3,8608
    GBP 3,8608
    CHF 3,8608
    JPY 3,8608

nasıl yapılır? Lezzetli kadayıf dolması malzemeleri ve yapımı...

Ramazan Bayramı için de araştırılmaya başlandı. Bu bayram evlerde geçirecek olsak da ailemiz ve kendimiz için, bayramın manevi ruhunu yaşamak için hazırlıklar da yapılıyor. Bayramın olmazsa olmazı da tatlı. Bayramda en çok tercih edilen tatlılardan biri de . Peki kadayıf dolması nasıl yapılır? Kadayıf dolması için malzemeler nelerdir? İşte lezzetli kadayıf dolması malzemeleri ve yapımı...

Kadayıf dolması nasıl yapılır? Lezzetli kadayıf dolması malzemeleri ve yapımı...

23.05.2020, 14:35

Bayramların olmazsa olmazı tatlılar. Koronavirüs salgını nedeniyle bu bayramı evlerimizde geçireceğiz, sevdiklerimizden ve misafirliklerden uzak kalacağız. Bayram için tatlı yapmak isteyenlerde bayram tatlılarını araştırmaya başladı. Bayramlarda oldukça fazla tercih edilen tatlılardan biri de kadayıf dolması. Peki kadayıf dolması nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte detaylar...

KADAYIF DOLMASI TARİFİ

MALZEMELER

500 gram kadayıf
1 su bardağı iri kırılmış ceviz içi
2 adet yumurta

ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı tozşeker
2.5 su bardağı bardak su
1-2 damla limon suyu

KIZARTMAK İÇİN:
Ayçiçek yağı

YAPILIŞI
Şerbet için su ve tozşekeri bir tencereye alıp ocağa oturtun. Tozşeker eriyene kadar kaynatıp, limon suyu ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kadayıfları elinizle açın. 1 avuç kadayıfı dikdörtgen şeklinde tezgaha yayın. Kısa kenarına enlemesine 1 çorba kaşığı ceviz içi ekleyip kenarlarını ortaya doğru katlayarak rulo şeklinde sıkıca sarın. Bir tencerede bol yağ kızdırın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Sardığınız kadayıfları yumurtaya bulayın. Elinizle iyice sıkarak sıkıştırın ve saçaklarını koparın. Hiç bekletmeden kızgın yağa atıp kızartın. Her tarafı iyice kızardıktan sonra tavadan alıp soğuyan şerbetin içine atın. 2-3 dakika beklettikten sonra ılık veya sıcak servis yapın.

PÜF NOKTASI
Erzurum Mutfağı'na ait bir tarif olan kadayıf dolmasının iç dolgusu cevizli veya fındıklı olarak hazırlanabilir

Kadayıf dolması nasıl yapılır? Lezzetli kadayıf dolması malzemeleri ve yapımı... haberine yapılan yorumlar ( yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan YENİ ASIR veya yeniasir.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.


Turkuvaz olarak kişisel verilerinizi işliyor, aynı zamanda kanunlarda öngörülen teknik ve idari tedbirleri alarak bu verilerinizin korunması için elimizden gelen tüm çabayı gösteriyoruz. İşlenen kişisel verilerinize ilişkin aydınlatma metnine veri politikası sayfasını ziyaret ederek ulaşabilirsiniz.

  • SON DAKİKA