Evde deneceğimiz binlerce yemek var. Türk mutfağının zenginliğini bilmeyen yok. Bu lezzetli yemeklerin yanına bir de püre olsa fena olmaz. Yaptığımız yemekleri harmanlayacağımız püreler sayesinde daha lezzetli bir tat elde edebiliriz. Bu püreye bir örnek de bezelye püresi! Tarifi bizden, denemesi sizden! Bezelye püresi nasıl yapılır? Evde bezelye püresi nasıl yapılır? İşte bezelye püresi tarifi...
MALZEMELER
Yarım kg taze veya dondurulmuş bezelye
2 adet küçük boy patates
Yeteri kadar su
10 dal nane
50 gram tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
Bezelye ve kabukları temizlenip irice doğranmış patatesi orta boy çelik bir tencereye alın. Üzerlerini geçecek kadar soğuk su ve tuz ekleyip, orta ateşte pişmeye bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, nane yapraklarını ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Ocaktan alıp, tereyağını ekleyin ve iyice ezin. Pürenin koyuluk durumuna göre sütü ilave edip karıştırın. Karabiberini ayarlayıp ılık olarak servis yapın.
