Ev atmosferinde hizmet konforu 'Leylak Otel'

LEZZET DURAKLARI/ SEZER ALTAN

Lezzet durağımız bugün Türkiye'nin en ünlü tatil beldelerinden olan Ege'nin incisi Çeşme'nin, Ege'nin rüzgarlı havası, dar sokakları ve kendine has taş evleriyle ünlü Alaçatı'da huzurun lezzetin ve kalitenin adresi Leylak Otel. Ege'nin bu lavanta kokan şirin kasabası, artık ülkemizin en popüler tatil yerleri arasında yer alıyor.
SICAK DOSTLUKLAR
Rengârenk pencere ve kapıların süslediği cumbalı taş evleri, begonvillerin ve sardunyaların sarmaladığı Arnavut kaldırımlı sokakları, lavanta kokulu hediyelik eşya dükkanları, mavi tahta sandalyeli ve yöreye özgü motiflerle işlenmiş masa örtülerinin süslediği kafe ve restoranlarıyla pek keyifli bir atmosfere sahip.Her biri bambaşka bir kimliğe sahip, kendisine hayran bırakan Alaçatı butik otelleri, dört mevsim ayırt etmeden benzersiz atmosferiyle misafirlerini ağırlıyor. Birçoğu 100 yılı aşkın tarihiyle, aslına uygun olarak restore edilen kesme taştan yapılmış Alaçatı otelleri, cumbalarında Türk kahvesi keyfi yapabileceğiniz bir konfor sunuyor.
Hele Ege usulü kahvaltısı dillere destan.
2010 yılından itibaren faaliyet gösteren Leylak Otel, Alaçatı merkezde yer alıyor. 18 odalı otel, butik konseptte hizmet veriyor. 2016 yılında Koray-Özlem Yükseloğlu çifti devralmış.
İşini severek yapan Yükseloğlu çifti, bu işi hobi olarak yapıyor.
Kar amacı gütmeden, prestijli, kalite standardı yüksek, özel bir mekan olarak işletmek istiyorlar. Yükseloğlu çifti çok gezmiş, sektörü ve sorunlarını çok iyi biliyorlar. 2 yıl istedikleri yeri bulmak için araştırma yapmışlar.
Sonunda istedikleri gibi olan Leylak Oteli bulunca işletmeye karar vermişler.
Özlem Hanım sanat tarihi okumuş, Koray Bey Kimya öğretmeni ama öğretmenlik yapmıyor. İstanbul'da inşaat işi ile uğraşıyorlar. Leylak Otel'de kalite ve standardı yüksek tutmak amacıyla farklı bir fiyat politikası uygulamışlar. Klasik Alaçatı'daki butik otellerin aksine geniş ferah odalara ve kullanım alanlarına sahip.
Burada misafirlerle sıcak dostluklar ilişkiler kurulmakta. Gün içerisinde limitsiz çay kahve ikramları ücretsiz yapılıyor.

MUHTEŞEM KAHVALTI
Müthiş bir kahvaltı sunumuyla harikalar yaratıyorlar. Bu kadar yıldır Lezzet Durakları yazarlığı yapıyorum, tüm Türkiye'yi gezdim bu kadar farklı lezzetli özel bir kahvaltı görmedim.
Leylak Otel'de her gün farklı bir konseptte kahvaltı yapıyorsunuz.
Bir hafta kalsanız yedi gün farklı bir sunumla kahvaltı yapabilirsiniz.
Her gün Özlem hanımın belirlediği özel sıcaklarla kahvaltınız bir şölene dönüşüyor. Bir gün gözleme, bir gün yumurta çeşitleri ve menemenler her gün farklı çeşitte yapılıyor. Ürünlerin tamamı yöresinden alınıyor. Kayseri'den sucuk, Tire'den kaburga eti, Hatay'dan Sürk (küflü peynir) yoğurtla servis ediliyor. Yumurtalar gezen tavuk yumurtası, reçelleri Özlem hanım kendisi yapıyor.
Son söz; İşinizi sevgiyle özenle severek yapınca ortaya bu şekilde kalite değer hizmet çıkmakta. Yükseloğlu başarılı sevgi dolu çalışmalarında dolayı çiftini kutluyorum tebrik ediyorum.