Aydın Valiliği tarafından yapılan açıklamada, kuru incirde kalite ve gıda güvenliğinin korunması amacıyla il genelinde kapsamlı çalışma yürütüldüğü belirtildi.
MİKOTOKSİN TAKİBİ YAPILIYOR
Bu kapsamda kuru incir depolarında Valilik Tebliği hakkında bilgilendirme ziyaretleri gerçekleştirilirken, ardından başlatılan denetimlerin Aydın'ın 17 ilçesinde devam ettiği kaydedildi. Mikotoksin riskinin azaltılmasına yönelik çalışmalar kapsamında bölge dışından gelebilecek ve mikotoksin riski taşıyabilecek kuru incirlerin de takibi yapılıyor.
Bu çerçevede 9 ilçede belirlenen yol kontrol noktalarında, kolluk kuvvetleri eşliğinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin kontrol görevlileri tarafından araç kontrolleri gerçekleştiriliyor. Yol kontrolleri ve kuru incir depolarında gerçekleştirilen denetimler sırasında Valilik İncir Tebliği hükümlerine aykırı hareket ettiği tespit edilenler hakkında gerekli idari yaptırım kararlarının uygulandığı bildirildi.
Öte yandan Aydın'da kuru incir ihracatı gerçekleştiren firmalara yönelik hammaddenin temin edildiği yerin belirlenmesine yönelik izlenebilirlik denetimleri de yapılıyor. Bölge dışından temin edilen kuru incirler konusunda firmalara daha hassas davranılması gerektiği aktarılırken, özellikle Aydın İnciri Coğrafi İşaret logosunun kullanımı konusunda da bilgilendirmelerde bulunuluyor.
Aydın Valiliği, işletmeler ile yol kontrol noktalarındaki denetim faaliyetlerinin kuru incir sezonu boyunca devam edeceğini bildirdi.
MİKOTOKSİN NEDİR?
Mikotoksin, belirli küf mantarlarının (fungusların) uygun nem ve sıcaklık koşullarında ürettiği doğal ve zehirli kimyasal bileşiklerdir.
MİKOTOKSİNLER NEREDE BULUNUR?
Tahıllar ve yağlı tohumlar: Mısır, buğday, arpa ve ayçiçeği gibi ürünler.
Kuru ve sert kabuklu meyveler: Fındık, fıstık, ceviz ve kuru incir.
Baharatlar ve yemler: Uygunsuz koşullarda saklanan baharat çeşitleri ve hayvan yemleri.
Oluşum zamanı: Tarlada hasat öncesi, hasat sırasında veya depolama aşamasında gelişebilir.
