ONUR ÇAKIR (HABER MERKEZİ)
İzmir Kemalpaşalı girişimci Bilal Kırkpınar, ilçede kurduğu büyükbaş hayvan tesisinde ineklere klasik müzik dinleterek, süt verimini artırıyor. Aynı zamanda AK Parti İzmir Gençlik Kolları Başkanı olan Kırkpınar, günlük 10 ton sütü iç piyasaya veriyor. Kırkpınar, çiftliğin bir kısmına küçükbaş hayvan işletmesi açacağını ve Kanada'ya yatırım yapacağını dile getirerek, "Günlük süt üretimini günde 30 tona çıkaracağız. Daha sonra ihracata başlayacağız" dedi.
AB STANDARTLARI
Baba mesleğini teknoloji ile geliştirerek ihracatı hedeflediğini belirten Kırkpınar, Kemalpaşa'daki 250 dönümlük arazide hayvancılık yapıyor. İşe, ABD'den 320 gebe hayvan alarak başlayan Kırkpınar, doğumlarla sayının 600'ü bulduğunu, yakın zamanda hayvan sayısının bine ulaşacağını söyledi. Kırkpınar, ineklere klasik müzik dinleterek süt verimini artırdığını dile getirerek, "İneklerden aldığımız günde 10 ton sütü büyük şirketlere satıyoruz. Her hayvanı ayağına taktığımız çiple takip ediyoruz. Bir ineğin hangi saatte ne kadar süt verdiğini, hastalığını, elektronik ortamda izliyoruz. Klasik müziğin de etkisiyle, günlük süt üretimini günde 30 tona çıkaracağız. Kanada'da bu düzeyde bir çiftlik açmayı düşünüyoruz. AB standartlarında iş yaptığımız için onay belgesini aldık. Kriterlere uyduğumuz için dünyanın dört bir yanına sütümüzü ihraç edebiliriz. Bu belgeyi almak mesele değil. Önemli olan sürdürülebilir olmak. 15 günde bir denetimden geçiriyoruz. Standardı sürekli en yukarıda tutmak zorundasınız" diye konuştu.
Erzurum'da küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yaparken İran, Irak, Suriye, Lübnan'a küçükbaş hayvan ihracatında bulunduklarını dile getiren Kırkpınar, "İzmir'deki işletmemizde hayvancılık yapmaya karar verdikten sonra örnek olma çabasıyla yola çıktık. Başlarken bir hedefimiz vardı. Sadece Türkiye'den değil Avrupa ülkelerinden de buraya gelip nasıl başarı sağlandığını, neler yapıldığını görsünler istedik. Bu hedefe bugün itibariyle ulaştık. Süt ürünlerinde, peynircilik sektöründe Amerika ve Almanya'ya koyun peyniri ihraç etmiş bir firmayız. Her ay en az 3 kez büyük firmalar aracılığıyla yabancılar randevu alıp burayı ziyaret ediyor. Amerika ve Almanya'dan sık sık geliyorlar. Bir hafta önce Çek Cumhuriyeti ve Ürdün'den bir heyet geldi. Bu sektörün içinde olan insanlar tesisimizi incelemeye geliyorlar" dedi.
