Endemik yapısı nedeniyle doğadan toplanması yasak olan salep orkidesi, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verdiği özel izinle Aydın'da tarım arazilerinde üretiliyor. Yüksek ekonomik değeriyle dikkat çeken ürün, Aydınlı üretici için yeni bir gelir kapısı haline geldi. Salep orkidesinin yumruları yaş olarak kilogramı 2 bin ila 3 bin 500 lira arasında alıcı buluyor. Salep orkidesi üretiminin tüm ilçelerde yaygınlaştırılması hedefleniyor.
