Yeni yılda kendinizi YENİDEN YARATIN!

Bugün 2013'ün son günüHatta 2013'ün son saatlerini yaşıyoruz. Hepimizde yeni bir yılın telaşıSevinç, hüzün, acı, sevgi, nefret kısaca insana dair ne varsa bir yıl boyunca çok şey biriktirdik. Her ne olursa olsun, geçmişte biriktirdiğimiz her olumsuzluk, bir süre sonra rahatsızlık vermeye başlar. Hele hele vücudumuzda biriktirdiklerimiz... Vücudumuzdaki 5-10 kilonun değil, bir kilo fazlalığın bile sağlığımızı olumsuz etkilediğine vurgu yapan Altın, fazla kilonun neden olduğu kalp, tansiyon ve şeker hastalığı kaliteli yaşamı ve ömrü kısaltan önemli hastalıklara zemin hazırladığını söyledi. "Yeni yılda kendinizi yeniden yaratın. Yeni yıla sağlığınızla ilgili hedefler koyarak girin. Koyduğunuz hedefe odaklanın, uygulayın. Yaşama geçirin. Ne siz, ne de sevdikleriniz üzülmesin" dedi.
DEĞİŞİM ZAMANI
Yeni yılın, çoğumuzun kendimize hedefler koyduğu bir zaman dilimi ve hayat adına değişim zamanı olduğunu kaydeden Genel Müdür Gülşen Altın, "Her sene kendimize yeni hedefler koyarız ama çoğumuz koyduğu hedefe ulaşamaz, başaramaz. Ve birçok kişi hedeflerini bir sonraki yıla ertelemiş olmaktan da mutsuz olur. Eğer, siz de geçen seneden, bu seneye ertelemiş olduğunuz dilekleriniz varsa ve bir sonraki yıla ertelemekten sıkıntı duyuyorsanız o zaman hayat adına değişim zamanınız gelmiş" dedi. Altın, şöyle konuştu:
"Zamanı geldiğinde, eskiyi temizleyip yeniye yer açabilmek gerekir. Eskiyi göndermezsek, yeniye yer açamayız. Temizleme işlemini, zamanında gerçekleştirmezsek, biriktirdiğimiz her olumsuzluk kirliliğe, çöplüğe neden olur. Biriktirdiklerimiz, rahatsızlık vermeye başlar. Bedenimiz ve duygularımız için de durum aynıdır. Tıpkı vücudumuzda biriken çöpler, yani diğer adıyla toksinler gibi. Biz buna kilo diyoruz. Her fazlalıktan, vücudumuz ciddi derecede etkilenir. Bırakın 5-10 kiloyu, yarım kiloluk, bir kiloluk fazlalık bile vücudumuza o kadar büyük zararlar verir ki. Her hastalığın altında sağlıksız ve düzensiz beslenme, fazla kilo vardır. Kilo nedeniyle önce metabolizmamız, ardından da sağlığımız ciddi ölçüde bozulur."
"Günlük yaşantınızda, çok küçük değişiklikler yaparak işe başlayabilirsiniz. Bunları alışkanlık haline getirirseniz, siz de farkındalıklarınızın farkına varmaya başlarsınız. Yaşamınızı, hayatınızı, sağlığınızı ertelemeyin. Yeni yılda kendinizi yeniden yaratmak için kolları sıvayın" diyen Gülşen Altın, "Yeni yılda yeni bir sayfa açmak için, önce vücudunuzu toksinlerden arındırmanız gerekir. Yeni yılın ilk günleri detoks için çok uygun bir zamandır. Vücudunuzdaki 'çöplerden' kurtulmak, sağlığınıza kavuşmak, korumak, kaliteli bir yaşama merhaba demek için 2014'ün ilk günüyle birlikte, zaman kaybetmeden harekete geçin. Hem yılbaşı kutlamasının yorgunluğunu atmak, hem de vücudunuzu dinlendirmek için detoks yapın" dedi.
TOKSİNLERDEN ARININ
Yeni yılla birlikte, sağlıklı bir yaşam için kilolardan kurtulmak, fit bir görüntüye sahip olmak için hedeflerin konulup, konusunda uzman olanlara danışılarak profesyonel yardım alınması gerekliliğine değinen Gülşen Altın, "Bir şeyleri hedef edinmek, o doğrultuda ilerlemek güzel. Unutmamak gerekli, 'bu sene' kelimesi çok geniş bir zaman dilimi. Bazen, sadece sonuca odaklanıyor ve hiçbir şey yapmıyoruz. Önemli olan nokta hedefleri ve gidiş yolunu da doğru belirlemek. Bir sistem dahilinde hedefe odaklanırsanız, istenilen sonuç zaten sizin kapınızı çalacaktır. Siz, yeni bir ben yaratmak için kolları sıvayın yeter" diye konuştu. Altın, yapılması gerekenleri de şöyle sıraladı:
-Mutlaka hedeflerinizi maddeler halinde yazın.
-Gerçekleşecek bir sistem kurun. Hedeflerinize ulaşmak için zaman dilimini iyi ayarlayın. Siz bizden kendinizi daha iyi tanıyorsunuz. Hedefleriniz, bütçeniz, ayırdığınız ve programladığınız zaman dilimi sizin için önemli.
- 'Doğru zaman 'şimdi'dir. 'Şu işimi halledeyim, sonra yaparım' asla demeyin. Yapacaklarınızı ertelemeyin.
- Hedeflerinize zamanında ulaşabilmek istiyorsanız, sağlığınıza özen göstermeniz gerekir. Sağlık problemleriniz varsa bunun çözümünü bulmadan hedeflerinizi gerçekleştirebilmek oldukça zordur. Bu yüzden sağlıklı ve yeterli beslenme ile spor hayatınızın başlangıcı olmalı. Hayatımızı her geçen gün kemiren, aktif şehir hayatının getirisi stres, hareketsiz yaşam ve pratik tüketilen besinler sağlığınızı olumsuz etkilemeye devam ediyor. Artık vücutlarınızın da hayata toleransı kalmadığını unutmayın.
UZMANINDAN YARDIM ALIN
"Sizlere ilk önerim yaşam kaliteniz ve sağlığınız için tükettiğiniz besinlere dikkat edin. Mutlaka sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmeyi bir uzmandan yardım alarak yapın" uyarısında bulunan Gülşen Altın, "Yaşam standartlarınızı değiştirin. Bu yıl yıpranma payınızı geçen senelere göre en aza düşürün. Dünyadaki bütün bireylerin metabolizma hızları ve vücut için ihtiyaç duyulan besinler, porsiyon miktarları birbirinden farklıdır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu oranda sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenmek, sizin fazla kilolarınızdan kurtulmanıza, diğer taraftan bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur. Beslenme programınızı sporla mutlaka destekleyin" diye konuştu.
2014'ÜN İLK DETOKSU İÇİN
Yılbaşı kutlamasının yorgunluğunu atmak, vücudunuzu dinlendirmek, yeni yılda yeni bir sayfa açmak için, önce vücudu toksinlerden arındırmak gerektiğini, yeni yılın ilk günlerinin detoks için çok uygun olduğunu belirten Altın, hedefleri kısa sürede yakalamak için yapılması gerekenleri ve örnek menüyü şöyle özetledi:
Kahvaltı :
Yulaflı omlet
Bol tere, roka, maydanoz
Dilimlenmiş yarım portakal
Gün içerisinde toksinlerinizi daha hızlı atmak, vücudunuzun bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için mutlaka gün içerisinde 2-3 fincan tarçın, toz zerdeçal, taze zencefil, karanfil ve acı biberli, ballı çay içmelisiniz.
Malzemeler :
3 su bardağı su,
Yarım limon suyu
1 kabuk tarçın
3 kesme şeker büyüklüğünde taze zencefil
4 diş karanfil
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
1 tatlı kaşığı pul veya toz acı biber
1,5 tatlı kaşığı bal
Yapılışı :
Bal hariç tüm karışımı düşük ısıda 10 dakika kaynatın. sonra üzerine bal ekleyip karıştırın. Süzerek için.
Öğlen :
Özel sebze çorbası (istediğiniz kadar)
Malzemeler:
1/2 litre yağsız süt
4 büyük brokoli
1 büyük soğan
1 büyük havuç
1/4 beyaz lahana
1 demet maydanoz
4 çorba kaşığı yulaf ezmesi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı :
Yarım litre kadar su ile sebzelerin hepsi birlikte pişirilecek. 30 dakika kadar bekletildikten sonra blenderda hepsi çekilecek ve az tuz (istenirse), bir çay kaşığı karabiber, iki çay kaşığı zerdeçal, bir tutam kırmızı toz biber, iki çay kaşığı iyi çekilmiş keten tohumu ekleyiniz. Son olarak 2 tatlı kaşığı da sızma zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Aralarda istediğiniz kadar çiğ /haşlanmış/pişmiş sebze tüketebilirsiniz
Akşam :
Izgara sebze tabağı ve doyana kadar light yoğurt
Bu geceye özel
Meyveli hindi (10 Kişilik)
Malzemeler :
6 Kilogramlık hindi, 1 elma, 1 ayva, 2 portakal, 6 dilim dana jambon
Sosu için :
1 büyük soğan, 4 diş sarımsak, 1 çay bardağı soya sosu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı elma sirkesi, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, isteğe bağlı deniz tuzu, 1 çay kaşığı toz zerdeçal.
Yapılışı :
Sos malzemelerinin tümünü bir kapta karıştırın. Temizlenmiş hindinin her yerine elinizle sürerek yayın. Hindinin üzerini folyo kağıtla kapatarak, bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün kabukları soyulmuş ayva, elma ve portakal dilimlerini hindinin iç kısmına yerleştirin. Jambon dilimlerini de hindinin üzerine dizin. Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile üzerini kapatarak, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Üzerindeki yağlı kağıt ve alüminyum folyo kağıtlarını alın, tamamen kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Hindiyi fırından çıkarıp, 10 dakika dinlendirin. İçerisindeki meyveleri ve üzerindeki jambonu alarak servis tabağına yerleştirin. Sıcak servis yapın.