Vücudunuzu acı biberle ısıtın

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Sebahattin Karahan, kendimizi soğuk havanın etkisinden nasıl koruyacağımızı anlattı.
Karahan, "Kış aylarında ısınmak için ve hasta olmamak için aşırı meyve tüketmek yerine acı biber yiyin, yemeğinize karabiber serpin, çayınıza ya da suyunuza karanfil koyun" dedi. Kışın vücudumuzda şu değişiklikler oluyor:
- Vücudumuz ısısını koruyabilmek için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyuyor.
- Enerji ihtiyacı ile beyinden gelen 'acıktım' sinyalleri, yemek yeme isteğimizi artırıyor.
- Güneş ışınlarının azalması, vücudumuzda D vitamini ile serotonin (mutluluk hormonu) düzeyinin azalmasına ve depresyona yol açıyor.
- Depresyon karbonhidrat isteğini ve iştahı artırıyor.
- Karbonhidratlı besinleri tüketerek geçici olarak mutlu hissetsek de vücudumuza zarar veriyoruz.
Vücudumuzda bunlar olurken, "Hastalıklara ve aşırı üşümeye karşı neler yapalım? sorusunun yanıtını Dr. Karahan veriyor.
ATEŞ VE KIRGINLIK
"Sağlıklı yaşam için vücut ısımız 36,5-37 derece sıcaklıkta olmalıdır" diyen Karahan, sözlerini şöyle sürdürüyor:

"Vücudumuzun ısı dengesi merkezi, beynimizin hipotalamus bölgesidir. Aniden soğuyup, aniden ısınan hava, vücudumuzun ısı dengesini bozabilir. Havanın aniden soğuması, bağışıklık sistemimizin zayıflamasına ve enfeksiyon hastalıklarına neden olabilir. Grip, bronşit, bronş ve akciğer iltihabı bu mevsimde en sık karşılaştığımız hastalıklar."

AŞIRI MEYVE TÜKETİMİ YARAR DEĞİL ZARAR VERİR
Meyvelerin vücudumuzun su, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamasının yanı sıra antioksidan özellikleri ile de kalp damar hastalıklarından, kanserden korunmada, zengin lif içeriği ile de sindirim sistemine ciddi faydaları olduğunu dile getiren Dr. Karahan, "Kadınlarda 2 porsiyon, erkeklerde 3 porsiyon meyvenin ara öğünlerde yenilmesi, ideal bir tüketim olur.
Fakat meyvelerin de fazla miktarda tüketilmesi zararlıdır, çünkü meyvelerden aldığımız fazla miktarda şeker karaciğer yağlanmasına, insülin direncine ve kilo alımına sebep olur. Ayrıca bazı araştırmalara göre, günümüzde tüketilen meyvelerdeki vitamin ve mineral oranlarının 50-60 yıl öncesine kıyasla giderek düştüğü, şeker oranlarının ise değişmediği vurgulanmıştır. Bu nedenle meyvelerin de ölçülü tüketilmesinde fayda vardır" ifadesini kullanıyor.
KAFAYI SICAK TUTMAK YETMEZ
Hasta olmamak için mevsimlere uygun giyim tarzının da önemli olduğunu vurgulayan Dr. Karahan, "Kışın kapalı ve koyu renkli, yazın açık renkli ince giyecekler giyilmelidir. Ayağımızı ve kafamızı sıcak tutmak, soğuk havalarda vücut ısımızı bir miktar artırarak bizi hastalıklara karşı koruyabilir fakat bu önlem tek başına yeterli değildir. Vücudumuzun diğer bölgeleri de mutlaka soğuk havalarda korunmalıdır. Isı dengesi için aynı zamanda sağlıklı ve çeşitli yiyeceklerle beslenmek, içinde bulunduğumuz kapalı ortamların ısısını ve havalandırmasını uygun şartlarda ayarlamak, spor yapmak gibi faaliyetlerde bulunmak gerekir" dedi.
HAVUÇ VE BAL KABAĞI SAĞLIKLI ŞEKER KAYNAKLARI
Herkesin bildiği gibi şekerli gıdaların vücut ısımızı yükselttiğini, çünkü şekerin iyi bir enerji kaynağı olduğunu dile getiren Dr. Sebahattin Karahan, "Ancak şekerli gıdaların fazla tüketilmesi, kan şekerinde ani yükselmelere, çabuk acıkmalara, sürekli yeme isteğini artırarak aşırı kilolara da sebep olabilir. Bu nedenle basit şekerler yerine kompleks şekerli gıdalar (kabak, tatlı patates, havuç, lahana), tarçın, zencefil, zerdeçal, karabiber, acı biber, yeşil çay tüketerek hem vücut ısımızı kilo almadan yükseltebilir hem de bağışıklık sistemimizi güçlendirebiliriz" diyor.