Kahvaltıların en önemli besin maddesi olan yumurtalar özellikle protein bakımından oldukça zengin. Genelde haşlanma olarak tercih edilen yumurtanın pişirilirken kabuklarının çatlaması ise pek istenmeyen durum. Peki yumurta haşlarken kabuklarının kırılmaması ve çatlamaması için ne yapmak gerekir?
LİMONUN ASİDİ
Sinir bozucu durumun üstesinden gelmek için yumurta haşlarken suyuna az bir miktar limon suyu ilave etmeniz yeterli olacaktır. Limonun asidi, yumurta kabuğunun kırılmasına karşı koruma sağlar.
BASİT ANCAK BİR O KADAR ETKİLİ
Ayrıca haşlandıkça yumurtanın beyazında renk değişimi meydana gelebilir. Limon suyu bu sorunun da ortadan kalkmasına yardımcı olur. Yöntem basit ancak bir o kadar etkili.
