Kimi güne bir fincan kahveyle başlıyor, kimi içinse kahve günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası. Dünya Kahve Günü, her yıl 1 Ekim'de bu küresel kültürü kutlarken kahve çekirdeğinin üretimden fincana uzanan yolculuğuna da dikkat çekiyor. Peki 1 Ekim neden seçildi? İşte detaylar…
1 EKİM NEDEN DÜNYA KAHVE GÜNÜ OLARAK KUTLANIYOR?
Dünyanın farklı ülkelerinde farklı tarihlerde kutlanan kahve günleri, 2014 yılında ortak bir tarihte buluşturuldu. Uluslararası Kahve Örgütü (ICO) üyesi ülkelerin aldığı kararla 1 Ekim, Uluslararası Kahve Günü olarak ilan edildi. Bu kararın ardından ilk resmi kutlama 1 Ekim 2015'te gerçekleştirildi.
DÜNYA KAHVE GÜNÜ'NÜN AMACI NE?
Dünya Kahve Günü, yalnızca kahve tüketimini kutlayan bir gün olmanın ötesinde, kahvenin ekonomik, sosyal ve kültürel değerine dikkat çekmeyi amaçlıyor. Gün kapsamında kahve üreticilerinin emeği, sektör çalışanlarının koşulları ve kahve üretiminin geleceği gibi konular da gündeme taşınıyor. ICO, bu özel günle kahve sektörünün çeşitliliği ve kalitesinin yanı sıra üreticilerin sektördeki rolüne de dikkat çekiyor.
İLK DÜNYA KAHVE GÜNÜ NE ZAMAN KUTLANDI?
İlk resmî Uluslararası Kahve Günü, 1 Ekim 2015'te İtalya'nın Milano kentinde düzenlenen Expo 2015 etkinlikleri kapsamında kutlandı. Etkinlik, aynı dönemde gerçekleştirilen Uluslararası Kahve Konseyi toplantısı ve Küresel Kahve Forumu ile birlikte düzenlendi. İlk kutlamalara ICO'nun 74 üye ülkesinin yanı sıra dünyanın farklı bölgelerinden 26 kahve kuruluşu katıldı. Böylece farklı ülkelerdeki yerel kahve günü kutlamaları, uluslararası düzeyde ortak bir tarihte bir araya geldi.
