Erkin Usman

Şehr-i muazzam Tire

Burası birçok İzmirlinin en az benim kadar sevdiği bir ilçe... Bugün sizlere Tire'yi ve Tirelileri bildiğim ve dilimin dönrüğü kadar anlatmaya çalışacağım.
Önce, Tire'nin insanı çok sıcak kanlı ve misafirperverdir.
Tire'de herhangi bir evin kapısını çalıp da: "Tanrı misafiri olarak geldik" deseniz, sizi güler yüzle, "Hoş geldiniz, ne zaman gitçeniz..." diye karşılarlar.
O "Ne zaman gitceniz"in özünde şu vardır: Eğer biraz oturup gidecekseniz ağır ikramlara kalkışılmaz. Hemen çay veya ayran ikram edilir.
Hal hatır sorulur.
Eğer karnınız açsa, tavada zeytin yağı ile üç dört yumurta pişirilir, yanına peynir, zeytin Allah ne verdiyse sofraya konur. En önemlisi, bunların yanında evde buğday unundan yapılmış mis gibi tava ekmeği de vardır ve sunulur sofraya.
Haaa. Eğer, yatıya kalacaksanız o zaman işler değişir.
Ağır ikramlar için hazırlıklar başlar. Ayranlar yayıkla çalkalanır horozlar kesilir, zeytinyağlı ve koruk ekşili salatalarla sofra donatılır ve ağırlanır misafirler... "Ne zaman gitceniz"in sorulması o yüzdendir.
Misafirler uğurlanırken, ayrı bir ikram faslı vardır. O evde incir, zeytin, zeytinyağı, nar, ayva, ne varsa konuklara ikram edilir. Çeşitli hediyeler verilir ve elleri boş gönderilmez.
"Tire ile ilgili yazacaklarınız bu kadar mı?" diyeceksiniz. Hayır!... Ortalığı boş buldukça devam edeceğiz.
ŞEFFAF NEDİR?
Öğretmen sordu: "Söyle bakalım Ali, şeffaf ne demek?" Ali o gün çalışmamıştı, "Bilmiyorum" dedi. Oysa öğretmen hatırlatmak istiyordu.
"Bir taraftan bakıldığında, diğer tarafı görülebilen cisimlere şeffaf denir. Şimdi, sen de bir örnek ver bakalım." Ali'nin gözleri çakmak çakmak oldu ve yanıtladı:
"Anahtar deliği öğretmenim."

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu’na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz.
Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.