Geçtiğimiz perşembe günü İstanbul'a gittim. Selma'nın emektar Hamdi'si (Selma'yı tanıyan herkes Hamdi'yi tanımak zorundadır) havaalanında beni karşıladı. Direkt eski Fransız yetimhanesinin bulunduğu ve şimdilerde çok iyi kişilerin oturduğu Bebeköy'e gittik. Selma'm orada bulunan dev spor tesisinde günlük çalışmasını tamamlamış beni bekliyordu. Bu mükemmel tesisin üzerinde bulunan 'backyard'a çıktık. Harika boğaz manzaralı yemyeşil bir alan üzerinde şık masalar, koltuklar, tentelerle bezenmiş bir bahçe ve mükemmel kapalı restoranı olan bir konsept burası. İlk defa gittim. Ilık zeytinleri, pembe minik çiçek süslemeleri içinde organik peynirleri, kendi bahçelerinde yetiştirdikleri salata ve meyvelerin tadı damağımda kalan menemeni daha neler neler süper bir kahvaltı ettik. SOMONLU KÖFTE
Aklım menüdeki somonlu köfteye takıldı. Tabii ki hemen onun da siparişi verildi. Yıkılıyordu... Bu ne dünya dedim kendime, bana "Biraz daha kilo ver, ne gelirse şu kilodan geliyor" diyor güzel arkadaşım, masada en çok yemeğimi de o söylüyor. Yemesem kıyameti koparıyor. Bu güzel servisin mutlaka altında bir güzellik yatıyordur diye düşünüyordum ki, sahipleriyle tanıştıktan sonra doğru düşündüğümü anladım. Dünya tatlısı 2 hanım ortak. Zeynep Moroğlu, finans uzmanı bir hanım, ama bu yetmiyor kendine ve New York'ta ekmek, pasta ihtisası yapıp ilk çalışmalarını yapıyor. Ortağı Esra Muslu iyi yerlerde şef aşçılık yapmış, İstanbul'da Moreish Restoranı'nı açmış. Avustralya'da aşçılık okulunu bitiren Esra, şimdi Nuteras ve Backyard'ın ortağı. Lazanyası, dondurması, tatlıları ev yapımı bu şirin ve muhteşem yere mutlaka uğrayın.
KIZLARLA SOHBET
Cuma günü sabahı özlediğim bir iki İstanbul hasreti giderdikten sonra ver elini Les Ottomans. Pelin Akad, Selma'm ve Ahu'mla Has Oda'da buluştuk. Size önümüzdeki günlerde sunacağım Deniz Akkaya şöyleşisini hazırlamak üzere güzeller güzeli Deniz'i bekledim. Hakikaten insan kolay kolay bir isim sahibi olmuyor. İşte Deniz buna bir örnek. (Remember yesterday, live today and think for tomorrow) Dün'ü hatırla, bugünü yaşa ve yarını düşün lafı favorilerimden biridir. Deniz'le bu kadar harika bir kaç saat geçirebileceğimi samimi söyleyeyim düşünmemiştim. Vakko'nun en başarılı emektar hanımefendisi Şirin de gelince baktık doyumsuza dönüşüyor sohbet Papermoon'a geçtik. Geceyi çok neşeli tamamladık, önce Deniz'i birkaç saattir görmediğinden çok özlediği kızının yanına yollayarak.
Cumartesi sabahı çok özeldi benim için. Yıllardır benim vazgeçilmezlerimden 'Teşvikiye Kafe' geçirdiği yenilenme operasyonundan sonra tekrar açıldı hizmete. En güzel kahvaltılarımdan birini ettiğim kafeme Akışık'ımla gittim. Daha da güzel olmuş. Sabah işe koşturan, koşularına koşturan, okullarına koşturanların önünde kahvaltı etmek iyi oluyor. Biraz egoistçe diyeceksiniz, ama biz de aynı caddede 60 sene koştuk birileri kahvaltı ederken. Kahvaltımızı bitirip çoçukluk arkadaşım Sadık'ıma (Kızılağaç) geçtim. Yine güzel bir söyleşi için. Bu kez kağıdı kalemi bıraktık. Eskileri andık ta andık... Meğer ne güzellikller yaşamışız.
İZMİR BİR BAŞKA
Ömer va Sedat'la İzmir'e geçtik. Çok sevdiğim bir arkadaşıma sürpriz yapmak üzere kına gecesine gittik. Tam sahne alıyorduk ki (Sahnemiz bahçeye açılan villanın kapısıydı) yağan şiddetli yağmur durdu. Aralarında epey tanıdığım bulunan hanım misafirler coştukç biz de coştuk. İzmir başka diyorum...
ASMALI MESCİT
Pazar günü İstanbula döndüm. Canım olarak kabullendiğim Selma'mın ilk defa yanına kabul ettiği Belçikalı özel arkadaşı geliyordu. Tüm ekip 'Les Ottoman' teknesinde toplandık. Kardeşi ile İstanbul'a gelen iş adamı Baudouin Croonenberghs boğaza hayran mı olmadı? Satın almak için yalılar mı beğendi? Has Oday'ya geçtik. Heves Ekinci Canım Kardeşim Metin Mızraklı güzel eşi Ruken, Metin-Zeynep Fadıllıoğlu çaylarını bitiriyorlardı... Bir yandan büyük salonda verilecek düğün daveti başlıyordu. Renkli trafiği hiç bitmeyecek bu Les Ottomans'ın. Geceye çok sevip saydığım Vedat Aşçı da katılınca yemeğe geçtik. Bir gece evvel Sorti'de Pelin'in verdiği daveti anlattı misafirimiz. Gelecek tatitili için yerlerini ayırtmış bile. Geceye şiddetli yağmura rağmen Asmalı Mescit'te devam ettik. Marmara'nın tepesindeki 'Mikla'dan İstanbul cidden rakipsiz bir panorama. Yine hava şartlarının olumsuzluğuna rağmen bu kez İstiklal Caddesi'nde yürüyüp 'Çiçek Pasajı'nı ziyaret ettik. Otelleri 'W'ya varınca saat 1'e geliyordu.
KIBRIS'TA NOSTALJİ
Azıcık bir uyku ile havaalanı... Rıfat Özbek'in çok sevdiğim ortağı ile Kıbrıs'a geçmek üzere. Hafta sonu Rıfat kuzeninin düğünü için 2 günlüğüne Londra'dan İstanbul'a gedi. Hemen dönmesinin sebebi Londra'nın en in yerinde restoranı, kulübü vs şıklıkları olan bir butik otel konsepti yapıyor. Şu an başta İngiltere, en aranan mimarlardan biri kibar arkadaşım olur böyle biri... Dünya çapında bir marka, ama gel ki, bu kadar mütevazi mi olur böyle bir kişi? Seninle gurur duyuyorum arkadaş olduğuma Rıfat'cığım. Biliyorsunuz, bu ayın 19'unda Rıfat Özbek'in Alaçatı'da Yastık mağazasının açılışı var. Kendisi de burada olacak. Dönelim Kıbrıs'a. Şu an Kıbrıs'ta açılacak olan dev bir otel ama otel kelimesi az kalır, dev bir tesis desek. Cratos... Bu Las Vegas tesislerini bile sollamaya hazır tatil cennetine geçtik. Erdal'la açacakları Yastık dükkanını beğendik. Şu an Rıfat Özbek de dünyadaki Yastık zincirine yenisini, Cratos'ta marka dükkanlarının zincirine yenisini kattı. Hayırlı olsun diyorum. Erdal'la çok iyi ağırlandığımız Cratos'tan Girne'nin ünlü alışveriş caddesine gittik. Bir kumaşçıdan geçiyorduk ki gözü takıldı vitrine. (işi biliyor Erdal) Bu kumaşçı benim modayla ilgilendiğim dönemde Türkiye'den çoğu ünlü modacının vazgeçilmezi idi. 'Güner Özdil' 55 senedir hizmet veren mağazaya girdiğimde gözlerim yaşardı. Nostalji dermişim... Buradan Antalya...
