4 parça kuzu incik
1/4 su bardağı Orkide sıvı yağ
2 adet kuru soğan
İki adet kereviz sapı
1 adet havuç
4 diş sarımsak
Yarım su bardağı tavuk suyu
Birkaç kaşık sirke
2 adet defne yaprağı
1 adet çubuk tarçın
Kalın tuz ve karabiber
Güveçte kuzu incik yemeği için; incik parçalarındaki yağları iyice temizleyelim. Dış zarı, pişerken dağılmaması için bırakalım. Temizleyip yıkadıktan sonra, etlerin her yanını kalın tuz ve karabiberle sıvayalım. Etleri, içinde sıvı yağı kızdırdığımız yayvan bir güvece sırayla dizilim. Orta ateşte ters yüz ederek kızartalım. Kızaranları, yağını süzdürdükten sonra bir fırın tepsisine dizelim. Soğanı, kerevizi, havuçları ve sarımsağı, etleri çıkardığımız güvece atıp, beş dakika kadar kavuralım. Sirkesini, tavuk suyunu, defne yapraklarını, isterseniz tarçın çubuğunu sebze tenceresine atıp kaynatalım. Kızarmış etleri de içine ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte ara sıra etleri altüst ederek yaklaşık 2 saat pişirelim. Etler soğuyunca üstte biriken yağı atalım. Etleri suyundan iyice süzerek geniş bir tepsiye alalım, üstünü kapatarak bekletelim. Servis için; tencerede kalan et suyunu, yemeğin üzerine sos olarak döküp, nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Limon dilimleri ve kalın elma dilimleri de güveçte kuzu incik yemeğinin yanına yakışacaktır. Afiyet olsun.
Kolay cheesecake
2 paket limonlu hazır kek
2 paket limonlu jöle
1 paket krem şanti
1 paket labne peyniri
2,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
Yeteri kadar meyve
Kolay cheesecake için ilk olarak jıÜüöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın ve hazırladığınız jölenin bir su bardağını ayırın. Diğer yandan krem şantiyi bir bardak sütle çırpın. Hazır kekleri 1santim kalınlığında kesin. Dilimlediğiniz kek dilimlerini kelepçeli bir kalıba hiç boşluk kalmayacak şekilde dizin. Diğer tarafta hazırlamış olduğunuz jöleyi ve krem şantiyi karıştırın, içine yoğurt ve labne peynirini de ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz bu karışımı kelepçeli kalıbın içine dökün. Bir süre dondurucuda beklettikten sonra üzerine istediğiniz meyveleri dizin. Kolay cheesecake için son olarak, en başta ayırmış olduğunuz bir bardak jöleyi kalıbın üzerine dökün. Son döktüğünüz jöle sertleşene kadar cheesecake dondurucuda kalmalı. Donduğundan emin olduktan sonra dilimler halinde servis yapın. Afiyet olsun.
